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15/04/2014

CHEF CUISINIER TRAITEUR

Offre d'emploi en Côte D'Ivoire 

CHEF CUISINIER TRAITEUR

A lire : Comment postuler aux offres d'emploi sur les blog

CHEF CUISINIER TRAITEUR
Missions principales :

 Coordonner, organiser le planning des préparations des repas en date et en nombre en fonction des demandes transmises. ;

 Superviser le travail de son équipe ;

 Elaborer des menus et les recettes ;

 Veiller à l’accueil des clients et à la vente des produits ;

 Contrôler les températures en cas de liaison chaude ou froide ;

 Veillez aux contrôles techniques des équipements ;

 Former le personnel ;

 Veiller à la propreté du milieu, de ses collaborateurs et des équipements ;

 Tenir à jour les documents de travail ;

 Contrôler le respect des procédures élaborées ;

 Assurer l’évaluation de ses collaborateurs.

Titulaire d’un BAC+ 2 en Cuisine traiteur, vous justifiez d’une expérience professionnelle de 3 à 5 ans dans la fonction.

Qualités requises : Affable ; autoritaire naturelle ; capacité à travailler sous stress ; rapidité ; passion de la cuisine.

La connaissance des éléments de gestion est souhaitable.

MCE, c’est aussi les activités suivantes :

• Travail Temporaire

• Formation

• Conseil en Ressources Humaines

Merci d’adresser
: (lettre de motivation, C.V., photo, et prétentions salariales) à M.C.E. qui vous garantit toute discrétion.

Seuls les candidats retenus recevront une réponse.

32, Rue des Alizés – Zone 4

Tel : 21-35-17-91 / 21-35-61-74

Fax : 21-35-17-88

E-Mail : cv@mce-afrique.net / mce@aviso.ci

Site web : www.mce-afrique.net

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